Seminario: Hacia un paradigma de liberación corporal, equidad y justicia en salud

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Inscríbete a la modalidad individual con acceso a la biblioteca de recursos + integración a través de sesiones de mentoría con Lorena Aranda, Lilia Graue y/o Paty Graue. 

Por favor contacta a Lorena y/o Lilia para más informes y registro.

Al registrarte estás aceptando nuestras políticas de servicios. 

Este programa es para ti si:

• Practicas o eres estudiante en algún ámbito relacionado con salud y bienestar, sea cual sea tu profesión: medicina, nutrición, psicología, coaching, entrenamiento físico, rehabilitación, enfermería, docencia, activismo, instrucción de yoga y/o mindfulness, odontología, trabajo social, etc.*
• Estás listx para explorar un paradigma inclusivo que busca promover bienestar para TODOS LOS CUERPOS. Todos. Y. Cada. Uno.
• Sabes que todas las personas somos merecedoras de cuidado y respeto, y que podemos sanar.
• Estás dispuestx a ser vulnerable con respecto a tu propio proceso y sostener la incomodidad.
• Estás frustradx con el paradigma tradicional de peso y quieres una alternativa.
• Crees que el verdadero camino a la salud y el bienestar se construye a partir del amor y la aceptación.
• Quieres ser parte de un movimiento que promueve un mundo más seguro y justo para todos los cuerpos.
• Sabes que el trabajo de sanar, aprender y desaprender comienza contigo.
• Quieres conectar con otrxs profesionales con quienes construir comunidad.

* Nuestros programas no tienen la intención de ser un entrenamiento aislado, sino que se suman a la educación, entrenamiento y trabajo personal que ya tienes, ofreciéndote herramientas adicionales para ayudar a las personas a sanar su relación con la comida y con su cuerpo. No necesitas mandar ningún comprobante de estudios o formación, confío en que si estás aquí tienes la disposición y las herramientas para aprender. Este movimiento necesita tu voz, desde el ámbito de práctica y de influencia que tengas.

La modalidad individual incluye:

Acceso a la biblioteca de contenidos y recursos con curaduría de Lilia Graue

+

6 sesiones de mentoría con Lorena Aranda, Paty Graue, y/o Lilia Graue.*

*No ofrecemos acceso a la biblioteca de recursos de manera aislada, puesto que las sesiones de mentoría son esenciales para la integración.

Más información y dudas:

Lorena Aranda, lorena.arandalo@gmail.com, WhatsApp  (+52) 55 8372 8537

Lilia Graue, lgraue@gmail.com, WhatsApp (+52) 55 5508 9246

Este seminario fue desarrollado por Lilia Graue, quien lo impartió personalmente durante varios años.

Para la edición pasada y próximas ediciones de la modalidad grupal la facilitación de las sesiones en vivo, estará a cargo de la Colectiva de Alimentación Conectada.

Las sesiones grupales serán facilitadas por Gina Tager y Lorena Aranda, y las sesiones individuales de mentoría individual serán con Lorena Aranda, Paty Graue, o Lilia Graue. Puedes leer más de todas ellas aquí. 

Al mismo tiempo que se conservan contenidos y curaduría de recursos creados por Lilia (tendrás acceso a su biblioteca completa de recursos), el seminario es un proceso de co-creación y (des)aprendizaje en vivo, que se nutre de quienes facilitan (las distintas integrantes de la Colectiva de Alimentación Conectada) y quienes participan en el espacio, gracias por co-construirlo con nosotras.

Los detalles logísticos

Dónde: Zoom, a través de videoconferencia

Todas las sesiones grupales serán grabadas; las sesiones individuales no serán grabadas

Cuándo:

Comienza cuando tú quieras con la modalidad individual. Contáctanos para más información y registro.

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Calendario detallado de sesiones grupales: 

Sesión de bienvenida, presentaciones, acuerdos grupales y nuestro espacio compartido

12 sesiones bibliográficas + 2 sesiones en formato de taller:

• Los 6 portales del duelo
• Cómo vive la cultura de supremacía en mí y cómo transformarla

El paradigma dominante en salud alimentaria (y salud en general) ha sido durante mucho tiempo el paradigma centrado en el peso y en conductas individuales. Este paradigma prioriza el peso como un determinante central de salud y asume que el peso y la morbilidad están relacionados de forma lineal y causal. Plantea también que hay una responsabilidad individual en términos de «estilo de vida saludable» y el mantenimiento de un «peso sano».

A pesar de que este paradigma es el normativo, una evaluación crítica de la evidencia científica no lo respalda. Por otra parte, este paradigma no solo no aborda, sino que oculta, los determinantes sociales de salud (incluyendo la fisiología de la opresión), además de que promueve conductas alimentarias de riesgo y otros daños a la salud y el bienestar de las personas. Está además apuntalado por diversos sistemas de opresión (supremacía del cuerpo blanco, colonialismo, cisheteropatriarcado, capitalismo) y perpetúa discursos y estructuras capacitistas y salutistas.

Si eres alguien que trabaja en el ámbito de la salud, y específicamente de la salud alimentaria, seguramente has visto en tu práctica, con el paso del tiempo, la poca eficacia y los daños asociados con promover enfoques que buscan la pérdida deliberada / el control de peso, enfoques centrados en el discurso del control, la culpa y la vergüenza y centrados en «corregir» cuerpos. Muy probablemente también has sido testigo (o experimentado en carne propia) la desconexión y el sufrimiento de entornos de cuidado de salud que replican jerarquías de cuerpos y la lógica de dieta.

Si eres alguien que tiene valores feministas, de inclusión y equidad, de justicia en salud, de incorporar una mirada sistémica e informada por trauma en la práctica clínica, te has dado cuenta de que el paradigma centrado en el peso no es congruente con ellos.

Si eres alguien que hace activismo gordo, de liberación corporal o de positividad corporal y vives en un cuerpo de mayor tamaño, has experimentado de primera mano la gordofobia, el estigma asociado con el peso y la violencia médica y en otros ámbitos de salud.

Más Allá de Salud en Todas las Tallas

Es posible que hayas escuchado de Salud en Todas las Tallas (HAES por sus siglas en inglés). Quizá incluso te identifiques con este acercamiento o lleves un tiempo practicando con este enfoque, alineado con un enfoque de No Dieta / Anti-Dieta. En años recientes, esta propuesta ha ido ganando terreno, ofreciendo una alternativa al paradigma centrado en el peso.

Si bien este paradigma ha ofrecido una alternativa al enfoque centrado en el peso y ha sido de utilidad para muchas personas, tiene también limitaciones y contradicciones epistemológicas. Algunos de sus planteamientos hacen daño, particularmente a poblaciones ya marginadas: personas con discapacidad, personas neurodivergentes, personas que han experimentado trauma, personas trans y con identidad de género no binaria, personas que experimentan racismo sistémico. Entre sus limitaciones, en función de su historia, del contexto de salud en el que surgió y se ha promovido, de las voces presentes (y ausentes) en su creación y desarrollo, no ha logrado estar verdaderamente arraigado en justicia en salud, en feminismo interseccional y con una mirada informada por trauma. Su aplicación predominante en el ámbito clínico ha sido a través del modelo de Alimentación Intuitiva, que tiene premisas elitistas y salutistas y cuyo discurso – que de hecho conserva todavía lenguaje opresivo – hace daño.

Quizá tú mismx identifiques que este modelo no es exactamente la respuesta que estás buscando, o tal vez hayas caído en cuenta de que una imagen opuesta en espejo al paradigma dominante no es lo que nos llevará a una genuina liberación.

A partir de una revisión y evaluación crítica de las premisas de Salud en Todas las Tallas, Alimentación Intuitiva y enfoques de No-Dieta / Anti-Dieta están surgiendo propuestas encaminadas a promover justicia en salud y liberación corporal, arraigadas en una mirada informada por trauma y en principios de decolonialidad y emancipación. Entre estas propuestas están Well Now, de Lucy Aphramor y el movimiento #amplifymelanatedvoices liderado por Jessica Wilson y Alishia McCullough. En paralelo, el movimiento de Dietética Crítica ofrece una comprensión de cómo opera el poder en el ámbito del cuidado de la salud, así como posibilidades de cambio radical que promueva justicia social, centrando la relacionalidad. Hay también una diversidad de voces de Activismo Gorde latinoamericano.

En congruencia con una política de decolonialidad y justicia epistémica, es importante crear un movimiento que responda al contexto y voces de México y América Latina, que centre voces marginadas y experiencia vivida, además de incorporar conocimiento científico con una mirada crítica. Este enfoque busca promover un acercamiento a la salud encaminado a la liberación, la equidad y la justicia.

A lo largo de este Seminario, juntxs:

• Revisaremos las bases éticas y científicas que respaldan un paradigma de equidad y justicia en salud alimentaria y cómo construirlo;
• Evaluaremos de manera crítica las limitaciones del modelo de Salud en Todas las Tallas y de su aplicación al ámbito de salud alimentaria (enfoque de no-dieta);
• Exploraremos propuestas alternativas y cómo construir un acercamiento local y contextualizado;
• Nos situaremos en el continuum de la acción, para que puedas de manera reflexiva decidir hacia dónde quieres caminar en tu práctica;
• Afinaremos conceptos y lenguaje;
• Crearemos y sostendremos un espacio de duelo colectivo;
• Exploraremos las formas en las que la cultura de supremacía vive en nosotrxs. 

Obtendrás*:

• Una biblioteca de textos y recursos adicionales con curaduría de Lilia Graue, que incluye textos traducidos por ella al español y copia de presentaciones en pdf.
• 32 horas de sesión grupal en vivo con Gina Tager y Lorena Aranda a través de videoconferencia en línea, desde la comodidad de donde estés y en cualquier lugar del mundo (16 sesiones de 2 horas);
• Copia de las presentaciones y grabación de las sesiones, por si te perdiste de alguna o por si quieres revisarlas nuevamente con calma;
• Un espacio para explorar estas ideas en tu idioma;
• Una comunidad de profesionales y activistas que comparten tu cultura y que como tú están buscando liberación corporal en una cultura en la que predominan los discursos opresivos en torno al cuerpo;
• Biblioteca y curaduría de recursos adicionales para profundizar en tu aprendizaje;
• Participación en un espacio verdaderamente único en el mundo de habla hispana.

* Estos contenidos corresponden a la modalidad grupal. Para la modalidad individual, obtendrás 6 sesiones de mentoría para integración con Lorena Aranda, Paty Graue, o Lilia Graue.

Este seminario no es:

• Un espacio para debatir los méritos o validez de un paradigma inclusivo con respecto al peso u otras identidades corporales, ni un espacio para abogar por/defender los méritos de un paradigma centrado en el peso o que promueva un estándar normativo de cuerpos. Partimos de la premisa de que compartimos valores alineados con inclusión, justicia en salud y liberación corporal, así como la motivación para hacer el cambio hacia un acercamiento distinto. La intención es profundizar juntxs en los principios y bibliografía que nos permiten cuestionar y reflexionar. Gracias por tu curiosidad y disposición de aprender.
• Un espacio de entrenamiento clínico. Este seminario es un espacio de aprendizaje reflexivo, mirada crítica y transición de paradigmas, que constituye la base teórica y ética esencial para posteriormente trabajar en su implementación en tu ámbito profesional (clínica, coaching, activismo, docencia, comunicación, etc.)
• Una certificación. Este seminario es un espacio breve y acotado de revisión y discusión bibliográfica y constituye una oportunidad de aprendizaje y educación continua. Te dará las bases para explorar un paradigma distinto en salud y bienestar, para elegir qué cambios quieres hacer en tu práctica clínica y, si haces activismo, realizarlo de manera congruente con tus principios éticos y con nuestra liberación colectiva. Recibirás una constancia de participación, y es importante que estés por un compromiso con el proceso, no por el interés de recibir un documento que te avale como «expertx» (por cierto que en esencia ningún documento hace eso).Después de muchos años en este andar, veo el camino como uno de aprendizaje continuo, trabajo con nosotrxs mismxs y labor crítica de cuestionar, desmantelar sesgos, desaprender y aprender. El crear un modelo tipo receta en el que yo soy la «autoridad» que define la «forma correcta» de practicar y que te «certifica» no me parece congruente con esto. Siento también que el modelo de certificación está alineado con una cultura de colonización a la que no quiero contribuir. Preparo en tiempo real el contenido como algo vivo, al igual que el devenir de nuestra experiencia, y el grupo va participando en definir en qué contenidos profundizar. Desde este modelo, no me coloco en la postura de impartir el conocimiento o una verdad universal, sino dentro de un modelo de co-creación de conocimiento y experiencia que cambia con el tiempo, y que tiene en su base la certeza de que seguirá cambiando.
• Un espacio terapéutico / de sanación personal. Si bien hablaremos de gordofobia/gordomisia interiorizada, opresión corporal, feminismo interseccional y temas relacionados que promueven liberación y nos ayudan a cultivar una forma distinta de estar en el mundo, y esto sin duda contribuye a nuestro proceso global de sanación, la revisión que haremos será teórica. Si lo que necesitas es un espacio seguro y de contención para hablar de tu relación con tu cuerpo/con la comida o de las formas en que has experimentado opresión corporal y trauma, por favor contacta a alguna de mis colegas de la Colectiva de Alimentación Conectada:
  • Psicoterapia: Paty Graue
  • Nutrición, trastornos alimentarios, alimentación basada en mindfulness y alimentación conectada: Lorena Aranda

Bibliografía base preliminar*:

* En proceso de curaduría. Como te contábamos, el proceso de aprendizaje es algo vivo, y el grupo va contribuyendo también a la selección de contenidos.

Para los textos en inglés, recibirás el original, así como su traducción al español.

Aphramor L. Terms of belonging: Words, weight and ethical autonomy. NHDmag. 2018; 131: 41-45. Traducido al español: Términos de pertenencia: Palabras, peso y autonomía ética.

Brady, J. Social Justice, Health Equity, and Advocacy: What Are Our Roles? En Critical Dietetics and Critical Nutrition Studies, J. Coveney y S. Booth (Eds). Springer, Londres, 2019. Traducido al español: Justicia Social, Equidad en Salud y Defensa: ¿Cuáles Son Nuestros Roles?

Brady, J., Gingras, J. Critical dietetics: Axiological Foundations. En Critical Dietetics and Critical Nutrition Studies, J. Coveney y S. Booth (Eds.).Springer, Londres, 2019. Traducido al español: Dietética crítica: Bases axiológicas. 

Contrera, L. y Cuello, N. Cuerpos sin patrones (revisaremos extractos)

Crawford, R. Healthism and the Medicalization of Everyday Life. Int J Health Serv. 1980. Traducido al español: El salutismo y la medicalización de la vida cotidiana.

de Sousa Santos, B. El fin del imperio cognitivo. La afirmación de las epistemologías del Sur. Editorial Trotta, Madrid, 2019. (revisaremos extractos)

Gargallo Celentani, F. Feminismos desde Abya Yala: Ideas y proposiciones de las mujeres de 607 pueblos en nuestra América. Ediciones desde abajo, Colombia, 2012. (revisaremos extractos)

Zola, I. Healthism and Disabling Medicalization. En Disabling Professions, I. Illich et al. (Eds.) Marion Boyars, Londres, 1977. Traducido al español: Salutismo y Medicalización Discapacitante.

Van der Kolk, B.A. The body keeps the score: brain, mind, and body in the healing of trauma / El cuerpo lleva la cuenta: cerebro, mente y cuerpo en la superación del trauma. Viking Penguin, EUA, 2014 / ELEFTHERIA, Barcelona, 2015. Capítulos 4-6.

Como bibliografía adicional, recibirás todos los siguientes textos en su versión original en inglés, así como su traducción al español.

Aphramor L. Designing Dietetics for White Wellbeing Impedes Racial Justice. Medium, 2021. Traducido al español: Diseñar Una Práctica Dietética para El Bienestar Blanco Obstaculiza La Justicia Racial

Aphramor L. Does Your Approach to Treating Eating Disorders Aim at Prison Abolition? Medium. 2019. Traducido al español: ¿Tu abordaje para el tratamiento de los trastornos alimentarios apunta hacia la abolición de las prisiones?

Aphramor L. Ten Ways in Which Connected Eating Supports the Practice of Liberation. Medium. 2019. Traducido al español: Diez formas en que la alimentación conectada apoya la práctica de liberación.

Aphramor L. This Changes Everything If We Let It: Using Food Narratives as Social Action. Medium. 2019. Traducido al español: Esto cambia todo si se lo permitimos: Uso de narrativas de comida como acción social.

Aphramor L. Truth as a Vibe and Splinterarsing. Medium. 2019. Traducido al español: La verdad como vibra y astillarse el trasero.

Bacon L, Aphramor L: Weight science: evaluating the evidence for a paradigm shift. Nutrition J. 2011, 10.1: 9. Traducido al español: La ciencia del peso: evaluando la evidencia para un cambio de paradigma.

Kinavey H, Cool C: The Broken Lens: How Anti-Fat Bias in Psychotherapy is Harming Our Clients and What To Do About It. Women & Therapy. 2019, DOI:10.1080/02703149.2018.1524070. Traducido al español: El lente roto: Cómo el sesgo anti-gordura en psicoterapia está dañando a nuestrxs clientes y qué hacer al respecto.

Mann T, Tomiyama AJ, Westling E, Lew AM, Samuels B, Chatman J: Medicare’s Search for Effective Obesity Treatments: Diets Are Not the Answer. Am Psychol. 2007, 62: 220-233. 10.1037/0003-066X.62.3.220. Traducido al español: La búsqueda de Medicare de tratamientos efectivos para la obesidad: Las dietas no son la respuesta.

O’Hara L, Taylor J: What’s wrong with the ‘war on obesity’? A narrative review of the weight-centered health paradigm and development of the 3C framework to build critical competency for a paradigm shift. SAGE Open 2018; April-June: 1-28.DOI: 10.1177/2158244018772888. Traducido al español: ¿Qué está mal con la ‘guerra contra la obesidad’? Una revisión narrativa del paradigma de salud centrado en el peso y el desarrollo del marco conceptual 3C para construir competencia crítica para un cambio de paradigma.

Tylka TL, Annunziato RA, Burgard D, Daníelsdóttir S, Shuman E, Davis C et al: The Weight-Inclusive versus Weight-Normative Approach to Health: Evaluating the Evidence for Prioritizing Well-Being over Weight Loss. Journal of Obesity. 2014; 2014:1-18. doi:10.1155/2014/983495. Traducido al español: El enfoque inclusivo con respecto al peso versus el enfoque normativo con respecto al peso en salud: Evaluando la evidencia para priorizar bienestar sobre pérdida de peso.

Más información y dudas:

Lorena Aranda, lorena.arandalo@gmail.com, WhatsApp  (+52) 55 8372 8537

Lilia Graue, lgraue@gmail.com, WhatsApp (+52) 55 5508 9246